› くうたｚｏｏ日記 › 2013年01月2013年01月30日
簡単蒸しパンを小麦粉不使用で・・・で・き・た。
今日の１０時のおやつはこれ↓
これね、小麦アレルギーでも大丈夫なホワイトソルガム（たかきびの一種）の
お菓子ミックス粉を使って作っちゃいました。
このお菓子ミックス粉の裏に書いてあるらくらくカップ蒸しパンレシピを見て作ってみた。
ただ、水の代わりに炭酸を入れるとよりふんわり仕上がると聞いたことがあったので・・・
お菓子ミックス粉と炭酸と柑橘果物の砂糖漬けで作ってみた。
書いてある通りにしてレンジでチン！
２個作ったので１分４０秒ぐらいチンした。
出来上がりは
↓
↓
↓
↓
伝わりますか？このふわふわ感。
食べてもほんと小麦粉を使った蒸しパンと変わらないくらいふわふわだったよ。
食いしん坊で美味しいものは独り占めが大好きな私！
２個作ったんだけど、２個ともペロリと食べちゃいました。
ホワイトソルガムって腹持ちがいいから（個人的意見です。）
ダイエット中に小腹がすいたときにいいかも
でも、蒸しパン２個食べちゃー××かもね。
送料無料のお試し品があるので、小麦アレルギーの方も
そうじゃない方もためしてみてね。
これからバレンタイン。このらくらく蒸しパンにチョコを乗せるだけで
すてきなバレンタイン蒸しパンが出来そう。
お菓子ミックス粉、簡単に作れるからいいわ～～～
これね、小麦アレルギーでも大丈夫なホワイトソルガム（たかきびの一種）の
お菓子ミックス粉を使って作っちゃいました。
このお菓子ミックス粉の裏に書いてあるらくらくカップ蒸しパンレシピを見て作ってみた。
ただ、水の代わりに炭酸を入れるとよりふんわり仕上がると聞いたことがあったので・・・
お菓子ミックス粉と炭酸と柑橘果物の砂糖漬けで作ってみた。
書いてある通りにしてレンジでチン！
２個作ったので１分４０秒ぐらいチンした。
出来上がりは
↓
↓
↓
↓
伝わりますか？このふわふわ感。
食べてもほんと小麦粉を使った蒸しパンと変わらないくらいふわふわだったよ。
食いしん坊で美味しいものは独り占めが大好きな私！
２個作ったんだけど、２個ともペロリと食べちゃいました。
ホワイトソルガムって腹持ちがいいから（個人的意見です。）
ダイエット中に小腹がすいたときにいいかも
でも、蒸しパン２個食べちゃー××かもね。
送料無料のお試し品があるので、小麦アレルギーの方も
そうじゃない方もためしてみてね。
これからバレンタイン。このらくらく蒸しパンにチョコを乗せるだけで
すてきなバレンタイン蒸しパンが出来そう。
お菓子ミックス粉、簡単に作れるからいいわ～～～
2013年01月27日
小麦不使用であったか肉まんできた。
今日のおやつに肉まんを作ってみました。
小麦粉の代わりに小麦アレルギーでも大丈夫なホワイトソルガムの
まるちミックス粉を頂いていたので、それで作ってみた。
材料は
（生地）
まるちミックス粉 １５０ｇ
砂糖 ９ｇ
塩 ３ｇ
スキムミルク ５ｇ
ドライイースト ３ｇ
お湯 １２０ｃｃ
溶かしバター ９ｇ
（中の具）
豚肉 適量
太ネギ １０センチぐらい
えのき １袋(椎茸でもエリンギでもいい）
生姜 １かけ
（味）
オイスターソース 適量
醤油 適量
塩、こしょう 少々
作り方
生地の材料をボールにいれコネコネ
４５分～１時間くらい発酵
その間に具を炒め味付けする。
生地を薄く広げ、具をいれ包む。
１５分ぐらいおいて蒸す。
蒸す時間は生地の厚さによる。（我が家は１０分ぐらい）
で、なんとか肉まんが出来ました。
中身は
で食いしんぼうの私、さっそく食べてみた。
お味は美味しかったんだけど、生地が分厚いところはもそもそする感じなので、
均等に薄くして包んだ方が美味しいかも。（要改良）
この写真に写ってる小さな肉まん１個でお腹がいっぱいになちゃいました。
恐るべし雑穀！
まだまだ寒い日が続く今、あったかい肉まんを
小麦アレルギーでも大丈夫なホワイトソルガムのまるちミックス粉で
作ってみては？？？？
2013年01月20日
猛虎うどんを食らって巨人優勝を願う！
この前、猛虎うどんって言うのを貰った。
むっ、むっ、む？？？？
猛虎だとー
秘かに巨人ファンの私。ちょっとイラっと。（くださった方すみません）
何が猛虎だ？？？？？
なんて思いながら中身を見てみるとタイガースカラーのうどんが入ってました。
これはうこんと黒五（黒ごま、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりん）で出来てるんだって。
なんだか体に優しそうなおうどん。
阪神ファンだけではもったいない。
年末年始に飲みすぎて肝臓疲れの方にも良いんじゃない？
で美味しいものは独り占めの私
早速頂きました。
ウコン入りのうどんに合いそうなので、ウコン入りのカレーうどんだしをかけて・・・
うどんはコシがあって美味しかったよ！
ウコン入りなので、年末年始に飲みすぎちゃった私の肝臓に染みわたったかな？
なんて期待しながら見事完食しました。
そこで思った。これは阪神ファンだけではなく
巨人ファンの私でも、阪神を食らうと言ういみではいいんじゃないかなって。
でも、やっぱり阪神ファンがいいのかな？だってこれ↓
阪神ファンなら魅かれるんじゃないかな？
うちに旦那さん阪神ファンだから今度食べさせてあげよ～かな。
むっ、むっ、む？？？？
猛虎だとー
秘かに巨人ファンの私。ちょっとイラっと。（くださった方すみません）
何が猛虎だ？？？？？
なんて思いながら中身を見てみるとタイガースカラーのうどんが入ってました。
これはうこんと黒五（黒ごま、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりん）で出来てるんだって。
なんだか体に優しそうなおうどん。
阪神ファンだけではもったいない。
年末年始に飲みすぎて肝臓疲れの方にも良いんじゃない？
で美味しいものは独り占めの私
早速頂きました。
ウコン入りのうどんに合いそうなので、ウコン入りのカレーうどんだしをかけて・・・
うどんはコシがあって美味しかったよ！
ウコン入りなので、年末年始に飲みすぎちゃった私の肝臓に染みわたったかな？
なんて期待しながら見事完食しました。
そこで思った。これは阪神ファンだけではなく
巨人ファンの私でも、阪神を食らうと言ういみではいいんじゃないかなって。
でも、やっぱり阪神ファンがいいのかな？だってこれ↓
阪神ファンなら魅かれるんじゃないかな？
うちに旦那さん阪神ファンだから今度食べさせてあげよ～かな。
2013年01月08日
産直予約で旬の美味しい白菜いをゲット！
ネットで新鮮な野菜が予約できる
さぬきファームプロジェクトで今が旬な白菜をゲットした。
今回はスカイファームさんへ受け取りにいきましたよ～ん
そんな旬の白菜を早速鍋に使ってみた。
この日は知り合いからっ貰ったイノシシの肉で牡丹鍋にした。
やっぱ新鮮な白菜。スーパーの白菜と全然違う
みずみずしくっておいしい～～～。
普段あんまり野菜を食べない小娘ちゃんがこの時はめずらしく白菜を食べてた。
やっぱ、新鮮なのが一番だな。
このさぬきファームプロジェクトなら新鮮な野菜が予約さえしておけば
絶対に手に入る
産直市場だと早もの勝ちなのでなかなか買えない時も・・・
それに予約日に
今日は購入日ですよ！
ってお知らせメールが来るので忘れず買える。
とっても便利だし親切なサービス。かなりおすすめですよ。
おまけにおまけがついてくる。
今回はスカイファームさんで撮れたいちごを１パック頂きました。
そんなネット予約可能な産直野菜。
これからも色んな野菜が出てきそうなので随時チェックしとかなくっちゃ。
早速今からさぬきファームプロジェクト、のぞいてみ～ましょっと。
さぬきファームプロジェクトで今が旬な白菜をゲットした。
今回はスカイファームさんへ受け取りにいきましたよ～ん
そんな旬の白菜を早速鍋に使ってみた。
この日は知り合いからっ貰ったイノシシの肉で牡丹鍋にした。
やっぱ新鮮な白菜。スーパーの白菜と全然違う
みずみずしくっておいしい～～～。
普段あんまり野菜を食べない小娘ちゃんがこの時はめずらしく白菜を食べてた。
やっぱ、新鮮なのが一番だな。
このさぬきファームプロジェクトなら新鮮な野菜が予約さえしておけば
絶対に手に入る
産直市場だと早もの勝ちなのでなかなか買えない時も・・・
それに予約日に
今日は購入日ですよ！
ってお知らせメールが来るので忘れず買える。
とっても便利だし親切なサービス。かなりおすすめですよ。
おまけにおまけがついてくる。
今回はスカイファームさんで撮れたいちごを１パック頂きました。
そんなネット予約可能な産直野菜。
これからも色んな野菜が出てきそうなので随時チェックしとかなくっちゃ。
早速今からさぬきファームプロジェクト、のぞいてみ～ましょっと。
