くうたｚｏｏ日記

いつかの昼ごはん


これ見て何か思いませんか？？？？？？？？

そうなんです。うどんの色が違うんです

これに使ったうどんは

こんぴらやの「讃岐ＲＥＤ　ＨＯＴ」なの。

こんな袋に入ってました。


あか～いシールに



オレンジ色の麺、見るからに辛そう。

この色の訳は麺にたっぷりと唐辛子が練り込まれているからだって。

その唐辛子の量が３段階あって、その量によって麺の色もちょっとずつ変わってる。

今回食べたメガ辛

これは、ピリリッと辛い程度。でも辛さが苦手な人は無理かも

その次に辛いのがギガ辛

これはメガの数倍辛く、香りだけでもめが涙が出そう・・・

そして最上級に辛いのがテラ辛

これは湯がいてる段階から目に染みる辛さ。食べるときには全身震えが来るかも

そんな唐辛子練り込み麺を今回は湯がいて洗ってうどん焼きにしました

唐辛子入りなので紅ショウガ抜きで鰹節多めで食べました。

食いしんぼうな私、実は辛いの大好きでうどん焼きにタバスコかけて食べてたんだけど、

これだと何もかけずに私好みのおいしいＨＯＴなうどん焼きが出来ちゃいました。

今度は讃岐ＲＥＤ　ＨＯＴを使って担担麺風でも作ろうかな？

考えるだけでヨダレが・・・