くうたｚｏｏ日記

これ、小麦不使用のラーメン風


前日の残りの鶏だしの卵スープに

ホワイトソルガム（白高きびの一種）からできたカパーチェ

を湯がいて入れてラーメン風にしてみました。

このカパーチェに使われているホワイトソルガムは健康面でのメリットがあり、

特許証で「抗がん活性剤」の効果があることが証明されているので、

小麦アレルギーじゃなくても嬉しい商品のようなきがする

中身はこんな風


このカパーチェを７分湯がいて卵スープに入れてみた。

美味しい～


このカパーチェ、意外と？コシがあって美味しいのだ。

コシがあると食べた感じがして少量でお腹がおきた感じになる。

ダイエットしたい私には有難い麺である。

それにこのカパーチェ、ある時はラーメン風、ある時はパスタ風、ある時はお蕎麦風

色んな風に変わるのでとても便利！

皆さんもたべてみては？